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Granaccia

CAP0030
17,00 CHF
inkl. MwSt.

Granaccia 100%

Markennamen: Cascina Praié
Preis für sechs Flaschen: CHF 102
Jahrgang: 2013
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen

Granaccia ist ein unerwarteter Rotwein, von intensiver, rubinroter Farbe, Düfte aus Kirschen, Rosinen, Brombeeren, von Geschmack warm und intensiv.

Flasche

Weinname: Granaccia DOC

Trauben: Granaccia 100%

Alkoholgehalt: 14,5% vol

Produktionsgebiet: Gemeinden Cervo und Andora - Terrassenhügel Höhe 150 - 200 mt. über dem Meeresspiegel - Süd-West-Exposition

Name der Rebe: Colla Micheri, Colle Dico

Weinbereitung: Die geernteten Trauben werden 3 Tage lang mazeriert, gefolgt von einer Gärungsmazeration für 5 Tage mit zwei Umläufen pro Tag

Reifung und Verfeinerung: Der Wein wird 18 Monate in Edelstahltanks mit einem Rückstand auf der Hefe vergoren und verfeinert

Flasche: Bordolese Storica: 75 cl

Farbe: Intensives Rubinrot mit Granat-Reflexen

Geruch: Kirschmarmelade, Sultaninen, Brombeeren, getrocknetes Veilchen und leichte Wacholdernoten

Geschmack:Warm und intensiv, sehr anhaltend mit einer angenehmen und ausgewogenen Tanninnote

Paarungen: Rotes Fleisch, Federspiel. Ideales gedünstetes Taubengericht

Serviertemperatur: 18° C

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