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Mattia Vezzola Brut

MAV0020
26,00 CHF
Tasse incluse

Chardonnay 100%

Marca: Azienda Costaripa
Prezzo per sei bottiglie: 75 cl - CHF 156 / Magnum - CHF 336
Ordine minimo: vendita in cartoni di 6 bottiglie per tipologia di vino

Spuma bianca persistente e perlage con bollicine fini. Apre con ampi profumi di frutti freschi e mela verde, con note di salvia e miele. Fresco ed armonioso, perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.

Bottiglia

Nome del vino: Mattia Vezzola Brut

Uvaggio: Chardonnay 100%

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Zona di produzione: Collina - altitudine 130 mt. slm - esposizione a sud sud-ovest

Vinificazione:Da uve Chardonnay 100% provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere biancoda 228 Lt

Maturazione ed affinamento: Il 40% delle selezioni eleva in botti piccole di rovere bianco. Usate per circa 5/6 mesi, dopo la sboccatura segue un'affinatura in bottiglia di 4 mesi

Bottiglia: Costaripa personalizzata: 75 cl / 150 cl

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Intenso, ampio e delicato di frutta fresca, fragrante di mela renetta, verde di salvia e miele

Sapore: Armonico e di ottima complessità, fresco, sapido e persistente nella sua elegante tipicità

Abbinamenti: Risotto con fiori di zucca e gamberetti

Temperatura di servizio: 4-6° C

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